[책소개] '장은옥의 플로리스트를 위한 절화 이야기'

안녕하세요. 소진플라워(sojinflower)입니다.

오늘의 책 '장은옥의 플로리스트를 위한 절화 이야기' 입니다.

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[ 장은옥의 플로리스트를 위한 절화 이야기 ]

지은이 장은옥 
가격 25,200원  
발행일 2017년 1월 20일  
발행 수풀미디어

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책소개

『장은옥의 플로리스트를 위한 절화 이야기(한영대역본)』는 플로리스트들이 절화를 이용하여 관련된 디자인을 하고자 할 때 시장에서 구입할 수 있는 절화의 종류와 다양한 컬러를 파악할 수 있도록 하여 작업에 도움을 주기위해서 기획되었다. 이번 개정판에는 3가지의 절화가 추가되었으며, 무엇보다도 큰 변화는 영어문화권의 플로리스트들을 위해서 영문도 같이 수록하였다.

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지은이 장은옥 소개 

저자 장은옥은
-AIFD(The American Institute of Floral Designers) 정회원
-WAFA(World Association of Flower Arrangers) 정회원
-대한민국 화훼장식 기능경기대회 대상 노동부 장관상
-경기도 지방기능경기대회 은메달
-월드컵 16강 진출 기원 상품 공모전 특별상
-Nippon Flower Design Award 2004 한국대표
-WAFA 2005(in Japan) 한국대표
-2004 Fiesta Rose Parade(in America) 디자이너
-Southern Californa Phill Rulloda School of Floral Design 수료
-Fomal-Linear Class by Sung-ki Yun 수료
-Annette Kamping School
(Bouquet, Tabledecoration, Bridal Bouquet) 수료
-Weihenstephan-독일국립바이엔슈테판과정 수료
-Moon 색채디자인 연구소 컬러리스트 정규과정 수료
-컬러리스트 기사
-화훼장식 기사

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*세계적으로 인정받는 우리의 소중한 자산 ‘한글’을 만드신 세종대왕께서는 글자를 만든 이유에 대하여 훈민정음 서문에 다음과 같이 언급하셨다.

한글과 이 책을 감히 비교할 수 는 없겠으나 위의 글은 내가 처음 책을 기획하던 그 마음과 전혀 다르지 않다.

서점에서 판매되고 있는 도감들은 외국에서 출판되었거나, 혹 우리나라의 것이라도 모두 산과 들에서 볼 수 있는 야생화, 나무, 혹은 분화 정도에 한정되어 있다. 그런 이유로 우리나라의 꽃시장에서 판매되는 절화, 절엽, 절지 등에 대한 정보는 좀처럼 찾아보기 어렵다. 뿌리가 제거된 절화나 절엽은 뿌리가 있는 다른 식물들과는 전혀 다른 생리적 특성을 가지고 있어 그에 맞게 관리해야 한다. 또한 절화로 유통되는 종류는 화단식물이나 야생화에 비해 품종이나 형태 차이가 심하고, 특정 부분이 제거된 상태로 판매되기도 하여 일반 식물과 같은 책을 참고하면 구분하기가 쉽지 않아 어려움이 많다.

이 책에서는 우리나라의 절화 식물의 수명·컬러·규격·건조여부 등을 한 눈에 볼 수 있도록 나열하였으며, 사용된 사진들은 잘라진 식물체 전체와 부분들이 잘 보일 수 있도록 특별히 촬영되었다. 원고와 사진을 처음 준비하기 시작한 것이 2008년이므로 마무리까지 너무나 많은 시간과 노력이 필요했다. 필요한 사진을 미처 촬영하지 못하여 다음 시즌을 기다리기도 하고, 사진의 상태가 좋지 못하거나 유실되어 또다시 그 다음 시즌을 기다리기도 하였다. 심지어 원고를 완성한 후 시간이 흐르면서 시장 상황이 바뀌어 또다시 손을 봐야하는 상황에 이르기도 하였다. 이러한 모든 상황들이 나를 지치고 힘들게 하였지만 좀 더 좋은 책이 될 수 있는 자양분의 역할을 한 것 또한 사실이다.

이 처럼 오랜 시간과 노력으로 우리나라의 시장 현황과 환경에 맞도록 만들어진 만큼 모든 플로리스트들에게 꼭 필요한 기본서로 애용되길 기대하며, 이 책이 화훼디자인 분야 발전에 작으나마 도움이 되기를 바란다.

저자 장은옥 (머리말 중에서...)

본 도서는 플로리스트들이 절화를 이용하여 관련된 디자인을 하고자 할 때 시장에서 구입할 수 있는 절화의 종류와 다양한 컬러를 파악할 수 있도록 하여 작업에 도움을 주기위해서 기획되어 2014년도에 출간되었던 도서의 개정판이다.

간단하게 촬영한 사진으로 적은 페이지를 할당하여 나열하는 방식의 도서로 출간을 고려하였다가, 초보 플로리스트들이 계절별로 시장에서 유통되는 다양한 종류와 컬러의 꽃을 접해 볼 수 없다는 점에 중심을 두어 최대한 많은 절화를 계절별로 구입한 후 절화의 기본적인 모습과 특징을 최대한 깨끗하게 촬영하여 도서를 제작하였다. 이것은 플라워디자이너가 각각의 소재에 대한 특징을 파악할 수 있도록 하여 디자인할 때 충분한 도움을 얻을 수 있게 하고 싶어서였다.
이번 개정판에는 3가지의 절화가 추가되었으며, 무엇보다도 큰 변화는 영어문화권의 플로리스트들을 위해서 영문도 같이 수록하였다는 점이다. 국내에 거주하며 꽃에 관심을 갖고 자주 접하시는 Florist 들도 국내 꽃시장에서 판매되고 있는 절화에 대하여 알려드리고 싶은 마음에서 저자인 장은옥 박사와 의견을 모아본 결과물인 것이다.
본 도서의 번역에 힘써주신 “조영창 교수”와 “노은숙 대표”님께서도 많은 시간을 할애해 주셔서 좋은 책을 만들 수 있게 해주셨다.

도서에 미처 포함하지 못한 절화가 있어 독자들에게 아쉬움을 줄 수도 있겠지만 깊은 이해를 바라며, 출판사 게시판들을 이용해서 포함 되었으면 하는 절화를 올려주시면 다음 개정판 출간시 적극 반영을 할 수 있도록 하겠다.
부디 이 도서가 플로리스트와 꽃시장에 자주 방문하여 꽃을 구입하는 전문플로리스트 분들과 더나아가서 꽃을 사랑하는 모든 사람들0에게 많은 도움을 줄 수 있기는 양서가 되기를 바란다.
- 수풀미디어 플라워서적 기획팀
 

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책 목차

이 책의 구성
꽃의 형태로 찾아보기
과별로 찾아보기
절화 1~178
탄생화
식물 원산지
꽃말
이름으로 찾아보기
학명으로 찾아보기
영명으로 찾아보기

(본 도서에 수록된 178가지 절화 이름 상세목록)
각시꽃_12
각시취_38
개 맨드라미_96
개꼬리풀_143
갯바위대극_58
갯활량나물_161
거베라_22
거북머리_150
거치엽수구화_107
겹꽃 해바라기_25
계관화_97
고데치아_79
고데티아_79
고려솜나물_38
고사리잎 톱풀_3
골든볼_14
곰프레나_98
공작이국화_12
공작초_34
공작초_6
과꽃_8
과남풀_135
구근아이리스_90
구즈마니아_165
국화(소륜, 스프레이)_18
국화_17
극락조화_39
글라디올러스_88
글로리오사 릴리_159
글로리오사_159
글로메라타 종꽃_155
금계국_12
금관화_176
금규_131
금꿩의 다리_69
금매화_78
금송화_7
금어초_149
금잔화_7
기간티아 알리움_110
기르탄투스_113
기린 리아트리스_27
기린초_31
길경_157
길경채_157
깃털 맨드라미_95
깃털 맨드라미_96
꼬리풀_151
꽃 양귀비_133
꽃갯질경_2
꽃꼬리풀_143
꽃도라지_134
꽃범의 꼬리_43
꽃양귀비_133
끈끈이 대나물_105
나래취_38
나리(아시아틱)_80
나리(오리엔탈)_81
나팔나리_82
나팔수선화_115
나폴리 알리움_109
난향초_46
넘나물_129
네리네_117
네아폴리탄 알리움(코와니)_109
네아폴리탄 알리움_109
노랑 아킬레아_3
노랑 오니소갈룸랑_128
노랑 칼라_154
노랑꽃 칼라_154
노루오줌_84
니겔라_76
니포피아_130
다알리아_16
다이아몬드 릴리_117
다이안투스_102
단추꽃_10
달리아_16
당국화_8
당아욱_131
대국_17
대륜국화_17
대악당송초_69
덴드로비움 팔레놉시스_50
덴드로비움_49
덴파레_50
덴팔레_50
델피늄_75
델피니움_75
도깨비 산토끼꽃_137
도라지_157
도랏_157
독일은방울꽃_120
둥근 오니소갈룸_126 ...

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출처 : 수풀미디어 & 다음 책 & 인터넷교보문고

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